Tras el diseño de la marca y su activación, gestionamos la parte de comunicación y Marketing para el restaurante.
Dentro de este servicio, una de las acciones que generamos fue, junto con el equipo de dirección del restaurante, una serie de menús diferentes para activar los días entre semana, más flojos que en el fin de semana. Uno de ellos fue precisamente el menú OMAKASE.
El menú OMAKASE es un tipo de menú donde lo que se va a comer en el restaurante es una sorpresa para el comensal. Es una metodología de menú tradicional en Japón que se extiende en otros restaurantes y que, para el caso de MIRU, quisimos dar un aspecto especial.
Configuramos junto con cocina el menú, en tal de que cada plato de los 12 que configuraban el menú degustación, contará una historia basada en el legendario japonés, en tal de unir cada uno de los platos con una parte de la historia, en tal de generar una narración tanto gastronómica, como en parte literaria.
Realizamos el diseño de toda la imaginería, pósters, minutas para las mesas, así como la redacción de la historia, que se iba entrelazando junto con el menú degustación.
Adicionalmente, generamos notas de prensa y acciones en Redes Sociales en tal de poner en conocimiento de la audiencia la acción.
El resultado fue todo un éxito, con Sold Out continuado a partir de la tercera de las cenas, que se celebraban una vez al mes.
